Eénpansgerecht

Snelle Arabische stoof met kikkererwten

Bereidingstijd: 20 minuten koken + 10 minuten wachten Ingrediënten: voor 4 personen Bereidingswijze:Bak het gehakt al omscheppend met de uien, zonder olie of boter, op hoog vuur circa 5 minuten in een grote hapjes pan. Zet dan het vuur lager. Rasp de schil van de citroen en pers 1...

Gevulde erwtensoep

Het lekkerst is de soep als hij een dag van te voren gemaakt wordt, maar kan ook heel goed ingevroren worden. Bereidingstijd: langer dan 1 uur Ingrediënten voor ± 5 liter soep: Bereidingswijze:Was de spliterwten even en doe ze samen met de laurier/bouillonblokjes/rookspek/schouderkarbonades/varkenslappen/hamschijven en het zout, fijn geperste knoflook...

Bruine bonensoep

Een heerlijke dikke “koudweer” soep Bereidingstijd: Langer dan 2 uur (+ avond van te voren de bonen in de week zetten) Ingrediënten: voor 6 personen Voorbereiding:Was de bonen en week ze een nacht in 1½-2 liter water.Breng in ¾ liter water het runderpoulet met de mergpijpen aan de kook.Schuim...

Kidneybonen met geitenkaas,prei en paprika

Lekker snel roerbakgerecht. Bereidingstijd: 10-20 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Voorbereiding:Pel en snipper de ui en de knoflook.Maak de paprika`s schoon en snij deze in blokjesMaak de prei en de lente-uitjes schoon en snij deze in ringetjes. Hou ze wel apart van elkaar.Laat de bonen uitlekken en spoel ze...