Bereidingstijd: 30-45 minuten
Ingrediënten: voor 4 personen
1 kilo witte asperges
1 grote ui
2 tenen knoflook
1 stengel bleekselderij
olijfolie
100 ml witte wijn
400 g zalmfilet Lees verder
Tag archief: asperges
Asperges met ei en ham
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Ingrediënten: voor 4 personen
2 kg witte asperges (6-7 asperges per persoon)
1 el zout
klontje roomboter
8 eieren
200 g ham, naar keuze
platte peterselie Lees verder
Groene asperges met pancetta
Dit is een te gek groentegerecht dat je als voorgerecht of als groente bij vlees of vis kunt eten. Door de asperges bij elkaar te binden met de pancetta ziet het er ook leuk uit en door het bakken in de oven geven alle ingredienten smaak aan elkaar af, waardoor het sensationeel lekker wordt.
Bereidingstijd: 10-20 minuten Lees verder
Aspergesoep
De meest zachte, zalige aspergesoep die je je maar kunt wensen!
Een echte TOPPER!!!
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten: voor 4 personen
- 1 kilo niet te dunne asperges
- 75 gram boter
- 2 eetl. bloem
- 1 kruidenbouillonblok Lees verder
Pasta met gerookte zalm en groene asperges
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten: voor 2 personen
- 125 gram pasta
- 200 gram gerookte zalm
- 2 sjalotjes (gesnipperd)
- ½ bolletje knoflook (fijngehakt)
- 200 gram groene asperges
- 2 eetlepels boter
- 5 eetlepels sherry
- 1 theelepel tomatenpuree Lees verder