Bereidingstijd: 0-10 minuten
Ingrediënten: voor 8 personen
- 200 gram pittige blauwe kaas
- 100 gram zure room
- 100 gram stevige roomkaas (bv. monchou)
- vers gemalen peper
- 20 gram pijnboompitjes Lees verder
Tag archief: blauwe kaas
Roqueforttaartjes met cognac
Echt zóóóóó lekker
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur (door het marineren van de kaas!)
Ingrediënten: voor 6 personen
- 150 g roquefort (of evt een iets mildere blauwe kaas)
- 4-5 el cognac
- 2 el olijfolie
- 3 rode uien, dungesneden Lees verder
Prei met blauwschimmelkaas
Ik kwam dit recept een poosje geleden tegen op Odin.nl en is inmiddels een van onze favorieten geworden.
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten: voor 2 personen
- 400 gr prei
- een scheutje olijfolie
- 50 gr blauwe schimmelkaas
- 50 gr crème fraîche of meer naar smaak Lees verder
Tomaten gevuld met broccolipuree
Een heel mooi groente gerecht
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingredienten: voor 4 personen
- 500 gr. broccoli
- 1 dl droge witte wijn
- 8 stevige tomaten Lees verder