champignons

Heerlijke Italiaanse runderstoofpot met port

Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Ingrediënten: voor 4 personen Hulpmiddelen:Koekenpan, Braadpan, Steelpan Voorbereiding:Snij de uien in blokjes en hak de peper en knoflook in kleine stukjes. (Haal de pitjes er eventueel uit als je niet van te scherp houdt). Snij het vlees in blokjes van ± 1.5 cm en bestrooi ze...

Kip stroganoff

Stroganoff zoals je hem nog nooit hebt gegeten! Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze:Kipstukjes aanbraden (blijven roeren). Als het vlees bruin is, meteen er uit (anders wordt het taai!). Even apart houden. In dezelfde pan de klein gesneden ui fruiten, , knoflook en rode peper erbij, kleingesneden paprika...

Pasta met broccoli, kip, room en cashewnoten

Combinatie van vlinderpasta met broccoli, room en cashewnoten is een sublieme smaaksensatie. De Parmazaanse kaas (vers geraspt graag!) mag niet ontbreken. Bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Voorbereiding:Snijd de kip in reepjes en marineer ze met de olijfolie, citroensap de kruiden en de bruine suiker. Verdeel de broccoli in kleine...

Kippenlevertjes in madeirasaus

Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze:Haal de kippelevertjes door de bloem.Bak ze even in wat boter.Haal de kippelevertjes uit de pan, houd ze warm onder alu-folie.Bak daarna het spek, de sjalotjes en de champignons.Doe bij de mengsel de madeira, de room en de tomatenpuree.Voeg dan de kippelevertjes...

Pasta met kip, courgette en champignons

Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Bereidingswijze:Verhit 2 eetlepels olie in een wok en roerbak hierin de reepjes kip in 5-6 minuten gaar. Neem de kip uit de wok. Verhit de rest van de olie in de wok en fruit hierin de ui op laag vuur tot hij...