Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten: voor 2 personen
- verse gemberwortel (± 1.5 cm)
- 2 eetl. sherry
- 2 eetl. ketjap
- 1 rode peper
- evt. ½ theel. sambal Lees verder
Tag archief: gember
Gebakken Witlof Met gember
Gember laat zich heel goed combineren met de ietwat bittere smaak van witlof. Je kunt gebakken witlof geven bij geroosterd varkensvlees of bij kip.
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten: voor 2 personen
- 300 gram witlof
- 5 gemberbolletjes
- 25 gram boter
- 1 theelepel gembersiroop Lees verder
Hemelse spruitjes met mango en gember
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten: voor 4 personen
- 600 gr kleine spruitjes
- 1 rode ui, in halve ringen
- 1 flinke teen knoflook, geperst
- Stukje gember, ca. 5 cm gesnipperd
- 1 rijpe mango, in blokjes van 2 cm Lees verder
Roergebakken varkenshaas met paksoi
Een snel en makkelijk roerbakgerecht van plakjes varkenshaas met paksoi en paprika.
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten: voor 2 personen
- 1 varkenshaas
- 4 eetl. olie
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook Lees verder
Paksoi met gember en bosui
Het maakt bij paksoi nauwelijks uit of je `m rauw verwerkt, kort roerbakt of wat langer laat meekoken. De smaak verandert niet veel. Ook houdt het knapperige karakter van paksoi bij bereiden lang aan, waar andere groentes snel zacht of slijmerig worden. Onze favoriet is de minipaksoi, die in Nederland doorgaans als Shanghai paksoi wordt verkocht.
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten: voor 4 personen Lees verder