gember

Roergebakken kip met spitskool en gember

Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Schil het stukje gemberwortel en snij het fijn.Verwijder de zaadjes van de rode peper en snij het fijn.Maak een marinade van de gemberwortel, de sherry, de ketjap, de rode peper, de sambal en het citroensap.Snij de kipfilet in blokjes. Marineer het vlees...

Gebakken Witlof Met gember

Gember laat zich heel goed combineren met de ietwat bittere smaak van witlof. Je kunt gebakken witlof geven bij geroosterd varkensvlees of bij kip. Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze: Maak de witlof struikjes schoon door de bladeren van de stronk te snijden .Neem daarna de doorgans...

Hemelse spruitjes met mango en gember

Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Bereidingswijze:Breng een pan met water en zout aan de kook, voeg de spruiten toe en laat ze in ca. 5 á 6 minuten beetgaar worden. Spoel ze af met koud water en laat goed uitlekken. Verhit de olijfolie op hoog vuur in...

Roergebakken varkenshaas met paksoi

Een snel en makkelijk roerbakgerecht van plakjes varkenshaas met paksoi en paprika. Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Snijd de varkenshaas in plakjes van een halve cm. Hak de knoflook en de rode peper fijn. Schil de gember en snijd die fijn. Snipper de ui en snijd de...

Paksoi met gember en bosui

Het maakt bij paksoi nauwelijks uit of je `m rauw verwerkt, kort roerbakt of wat langer laat meekoken. De smaak verandert niet veel. Ook houdt het knapperige karakter van paksoi bij bereiden lang aan, waar andere groentes snel zacht of slijmerig worden. Onze favoriet is de minipaksoi, die in...