Bereidingstijd: 1 uur

Gefrituurde risotto met hollandse garnalen, mozzarella, paprika en dragon
Gefrituurde risotto met hollandse garnalen, mozzarella, paprika en dragon

Ingrediënten: voor 4 personen

  • 2 sjalotten, gesnipperd
  • 3 el. olijfolie
  • 300 gr. risotto
  • 800 ml. visbouillon
  • 200 ml witte wijn
  • 3 buffelmozzarella’s, in 12 plakken
  • 200 gr. Hollandse garnalen
  • 2 el. dragonblaadjes
  • 2 rode paprika’s Lees verder