Bereidingstijd: 45 – 60 minuten
Ingrediënten: voor 2 personen
- 1 grote bol burrata
- 2 sinaasappels in partjes
- 1/2 kopje grof gehakte pistachenoten
voor de vinaigrette:
- 0.5 dl olijfolie extra vierge
- 1 tl vadouvan kruiden (Jonny Boer)
- 1 el rijstazijn
- 1/2 tl honing