Heerlijk winters nagerecht

Stoofpeertjes met port en yoghurt
Stoofpeertjes met port en yoghurt

Bereidingstijd: 210 minuten

  • Ingrediënten: voor 6 personen
  • 6 stoofperen (Gieser Wildeman)
  • 4 dl rode port (ruby)
  • 1 dl water
  • 3 kaneelstokjes
  • 50 gr witte basterdsuiker
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 kruidnagels
  • 2 eetlepels bosvruchtenjam
  • 2 a 3 theelepels allesbinder
  • 4 eetlepels iets fijngemaakte cruelsi
  • 1,5 liter Griekse yoghurt

Lees verder

Heerlijke stoofschotel uit Portugal. Ook al is het guur en koud aan het worden, door deze schotel vergeet je dat ter plekke even….lekker!!!

Bereidingstijd: langer dan 2 uur

Ingrediënten: voor 4 personen

  • 750 gr runderriblappen (in blokjes)
  • 2 grote uien (gesnipperd)
  • 2 teentjes knoflook (gesnipperd)
  • 1 el paprikapoeder pikant
  • 2 el tomatenpuree
  • 1 blik tomatenblokjes op sap
  • 1/2 fles rode port
  • 4 el sherry-azijn Lees verder