Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten: voor 2 personen
- 250 gram kippelevertjes (schoongemaakte).
- 150 gram gerookt spek
- 2 sjalotjes gesnipperd
- 250 gram kastanje champignons, fijngesneden
- 50 ml madeira Lees verder
Kippenlevertjes in madeirasaus
Tag archief: spek
Stamppot bieten met spek en appel
Een fris zure/zoete stamppot.
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten: voor 2 personen
- 300 g kruimige aardappelen
- 25 gr boter
- ½ duopak magere spekreepjes (250gr)
- 1 ui gesneden (grof)
- 500 gram gekookte bietjes Lees verder
Boeren Quiche…`n quiche zonder deegbodem
Een quiche zonder deeg(bodem), laag in koolhydraten!
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Ingrediënten: voor 4 personen
- 5 eieren
- 600 gr prei
- 150 gr spek in blokjes
- 1 gesnipperde ui Lees verder
Bogracs gulyas op Hongaarse wijze
De bogracs gulyas(maaltijdsoep) is een echt Hongaars gerecht!
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Ingrediënten: voor 4 personen
- 100 gram doorregen spekblokjes
- 3 grote grof gesnipperde uien
- 2 teentjes gehakte knoflook
- 500-600 gram in blokjes gesneden doorregen runderlappen Lees verder
Tuinbonen met spekjes
Het lekkerst natuurlijk met verse tuinbonen in het tuinbonenseizoen. Koop vooral jonge tuinbonen met kleine bonen; die zijn het fijnst van smaak.
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Ingrediënten: voor 4 personen
- 3 a 4 kg verse tuinbonen
- paar scheutjes melk
- zout
- mespuntje bonekruid Lees verder