witte wijn

Gegratineerde venkel

Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Verwarm de oven voor op 200°C (400°F) Bereidingswijze:Maak de venkelknollen schoon en snij ze in vieren. Kook ze in de wijn in ca. 10 minuten beetgaar. Neem de venkel met een schuimspaan uit de pan en rangschik de groente in een ingevette,...

onze eigen pasta salade

Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze:Kook de pasta volgens de verpakking, giet af, spoel met koud water na en laat verder afkoelen.Bak de prei met de Italiaanse kruiden en de knoflook in olijfolie. Blus het af met witte wijn. Giet dit af, maar bewaar het kookvocht. Laat...

De lekkerste Bolognesesaus

Een goede Bolognesesaus moet minstens twee uur sudderen, maar acht uur mag hij ook op het vuur staan. Het resultaat is een compacte prut, die je bijna geen saus meer kunt noemen, met een héél geconcentreerde smaak. Je hebt dan ook maar weinig saus nodig voor een bordvol pasta....

Pavlova `s , meringues of schuimdessert

Deze schuimbodems zijn een fantastische basis voor een heerlijk nagerecht. Kan niet mislukken als je het recept goed volgt. Je kunt ze vullen met ijs of stijf geslagen slagroom (zonder suiker!)en verse vruchten. Vooral met aardbeien verrukkelijk!. Laat je fantasie werken. Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 8 personen Voorbereiding:Verwarm de...

Gebakken worteltjes met komijn en tijm

Boter en wijn vormen samen een heerlijke saus. Je kunt deze groenten echt overal bij serveren. Bereidingstijd: 30-60 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Hulpmiddelen:Aluminiumfolie Bereidingswijze:Verwarm de oven voor op 220C/ gasovenstand 7.Scheur ongeveer anderhalve meter aluminiumfolie af en vouw dat dubbel zodat het twee keer zo dik en twee keer zo...