Groente

Blote billetjes in het gras

Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 3-4 personen Bereidingswijze:Kook de aardappels gaar en stamp er met wat kookwater, zout en de helft van de boter een smeuïge puree van. Kook de snijbonen in 5 minuten beetgaar in water met zout. Giet ze af. Spoel de witte bonen uit pot of...

Zuurkoolwraps met een tomatenrelish en crème fraîche

Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Bereidingswijze:Tomatenrelish:Pel en snijd de uien in halve ringen.Pel en snijd de knoflook fijn.Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadlijsten en snijd de tomaten in blokjes.Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de uien en de knoflook circa 2 minuten....

Groene asperges met pancetta

Dit is een te gek groentegerecht dat je als voorgerecht of als groente bij vlees of vis kunt eten. Door de asperges bij elkaar te binden met de pancetta ziet het er ook leuk uit en door het bakken in de oven geven alle ingredienten smaak aan elkaar af,...

Gebakken Witlof Met gember

Gember laat zich heel goed combineren met de ietwat bittere smaak van witlof. Je kunt gebakken witlof geven bij geroosterd varkensvlees of bij kip. Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze: Maak de witlof struikjes schoon door de bladeren van de stronk te snijden .Neem daarna de doorgans...

Bloemkool-tonijn quiche

Bereidingstijd: 30-60 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Verwarm de oven voor op 160°C. Bereidingswijze:Kleine bloemkoolroosjes 2 minuten in zout water koken en laten uitlekken. In wat olie sjalotjes en knoflook fruiten, pan van het vuur nemen. De tonijn, anjovis, olijven en bloemkool er door mengen. Even laten afkoelen.Klop de...