Wraps met gerookte kip en avocado
Heelijk snel en makkelijk voor in de zon met een lekker wit wijntje…… Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen 2 eetlepels mayonaise 125 ml zure room 2 x 150 g gerookte kipfilet, in reepjes gesneden...
Salade van quinoa, avocado en tuinbonen
Quinoa is hip! Je ziet steeds meer recepten voorbij komen (spreek uit: kien-wah). Quinoa is een zaadje met een nootachtige smaak. dat van oorsprong groeit in het Andesgebergte. Quinoa is erg voedzaam, glutenvrij en in veel gerechten te gebruiken. Bereidingstijd: 45-60 minuten Ingrediënten: voor 6 personen 200 g quinoa 500 g gedopte tuinbonen 2 middelgrote citroenen...
Gemarineerde zalmtartaar met avocado en sla
Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen 300 gr. zalmfilet (zonder vel), in kleine blokjes 1 rijpe avocado, fijn gesneden 2 lente-uitjes, fijngesneden 2 el. korianderblaadjes, fijngesneden 2 tl. chilisaus 1tot 2 el. olijfolie 1 scheutje limoensap ½ krop ijsbergsla...
Salade met rundvlees, komkommer en avocado
Met dit gerecht beginnen we een avond van tevoren om het vlees marineertijd te gunnen. Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Ingrediënten: voor 4 personen 300 gram rundfilet 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel grof zout 1 theelepel versgemalen nootmuskaat...