Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Ingrediënten: voor 6 personen Bereidingswijze:Wel de shiitakes 20 minuten in warm water, snij de stelen eruit en snij de hoeden doormidden. Braad het varkensvlees in een braadpan aan in olie (het is verstandig dit in 2 sessies te doen, zodat het vlees goed schroeit)....