witte wijn

Penne met zalm, spinazie en citroen

Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze:Leg wat spinazieblaadjes apart voor garnering. Verhit 2 eetlepels olijfolie en fruit hierin de knoflook. Voeg de spinazie toe en roerbak tot de spinazie geslonken is. Boen 1 citroen schoon en rasp de schil. Pers de citroen daarna uit. Voeg zout peper,...

Prei in witte-wijnmarinade

Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingredienten: voor 2 personen Bereidingswijze:Onderkant en donkergroene stugge deel van de prei verwijderen..De witte gedeelten in gelijke stukken van 5cm. snijden en goed wassen en uit laten lekken.Olie verhitten en de prei op middelhoog vuur 10 min goudbruinbakken en regelmatig keren.Wijn en 100ml van de kippenbouillon...

Pasta arrabbiata (duivelse pasta)

Bereidingstijd: 10-20 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Voorbereiding:Tomaten ontvellen en in stukjes snijden. Bereidingswijze:Verhit de olijfolie in een koekenpan tot de olie begint te dampen. Voeg de tomaten toe en laat op hoog vuur 2-3 minuten bakken.Zet het vuur laag en laat ca. 20 minuten zacht pruttelen en gaar...