Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot amuse
Simpel te maken heerlijke amuse. Bereidingstijd: 10-20 minuten Ingrediënten: voor 12 personen Voorbereiding:Walnoten fijnhakken, peren schillen en in kleine blokjes snijden, gorgonzola eveneens in klein blokjes. Bereidingswijze:Meng de gorgonzola met de peer en de walnoot.Verdeel dit mengsel over de blaadjes witlof Serveertips:Kan ook als zomerse salade gegeten worden. Bron:...
Salade van quinoa, avocado en tuinbonen
Quinoa is hip! Je ziet steeds meer recepten voorbij komen (spreek uit: kien-wah). Quinoa is een zaadje met een nootachtige smaak. dat van oorsprong groeit in het Andesgebergte. Quinoa is erg voedzaam, glutenvrij en in veel gerechten te gebruiken. Bereidingstijd: 45-60 minuten Ingrediënten: voor 6 personen Voorbereiding:Doe de quinoa in een pan met ruim water, breng...
Komkommer salade
Bereidingstijd: 10 minuten Ingrediënten: voor 2 personen: Bereidingswijze: Schil de komkommer (of u kunt de schil laten op als je wilt).Snijd de komkommer in vrij dunne plakjes, of blokjes. Meng yoghurt, ui, dille, azijn en suiker. Dek af en zet in de koelkast, maximaal 2 uur....
Bulgursalade
Bereidingstijd: 20 -30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Bereidingswijze:Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een koekenpan en bak de paprika met de koriander op middelhoog vuur 10 min. Laat iets afkoelen. Meng de bulgur met de paprika, rozijnen, (ontdooide) tuinerwten, bosui, munt,...
Haringsalade
Bereidingstijd: 10-20 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Hulpmiddelen:Snijplank, mes, kom Bereidingswijze:Verwijder de staartjes van de haringen, snijd tot tartaarmeng er de rest van de ingrediënten door, maak op smaak met peper. Serveertips: Lekker met sesam-stokbrood...