Aspergesoep
De meest zachte, zalige aspergesoep die je je maar kunt wensen! Een echte TOPPER!!! Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen 1 kilo niet te dunne asperges 75 gram boter 2 eetl. bloem 1 kruidenbouillonblok...
Soep van witte-bonen-in-tomatensaus
Weer eens iet anders……… Bereidingstijd: 10-20 minuten Ingrediënten: voor 2 personen 1 blikje (415 gr) witte bonen in tomatensaus 50 ml slagroom 150 ml melk geraspte schil van ½ sinaasappel...
Gevulde erwtensoep
Het lekkerst is de soep als hij een dag van te voren gemaakt wordt, maar kan ook heel goed ingevroren worden. Bereidingstijd: langer dan 1 uur Ingrediënten voor ± 5 liter soep: 2,25 liter water 0,6 kg spliterwten 2 laurierblaadjes 3-4 bouillonblokjes 200 gram rookspek...
Bruine bonensoep
Een heerlijke dikke “koudweer” soep Bereidingstijd: Langer dan 2 uur (+ avond van te voren de bonen in de week zetten) Ingrediënten: voor 6 personen 500 gr. bruine bonen 300 gr. runderpoulet 2 mergpijpen 300 gr. varkenskrabbetjes 200 gr. rookspek (in blokjes) ...