Blauwe kaas, room en pijnboompitjes
Bereidingstijd: 0-10 minuten Ingrediënten: voor 8 personen 200 gram pittige blauwe kaas 100 gram zure room 100 gram stevige roomkaas (bv. monchou) vers gemalen peper 20 gram pijnboompitjes...
Roqueforttaartjes met cognac
Echt zóóóóó lekker Bereidingstijd: Langer dan 1 uur (door het marineren van de kaas!) Ingrediënten: voor 6 personen 150 g roquefort (of evt een iets mildere blauwe kaas) 4-5 el cognac 2 el olijfolie 3 rode uien, dungesneden...
Prei met blauwschimmelkaas
Ik kwam dit recept een poosje geleden tegen op Odin.nl en is inmiddels een van onze favorieten geworden. Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen 400 gr prei een scheutje olijfolie 50 gr blauwe schimmelkaas 50 gr crème fraîche of meer naar smaak...
Tomaten gevuld met broccolipuree
Een heel mooi groente gerecht Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingredienten: voor 4 personen 500 gr. broccoli 1 dl droge witte wijn 8 stevige tomaten...