Biefstuk met sjalotten-portsaus
Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen 4 biefstukken 25 gr. boter of vloeibaar bakproduct 250 gr. sjalotjes, gepeld en gehalveeerd of in vieren 100 ml port of rode wijn 100 ml vleesbouillon of vleesfond 2 eetl. bosvruchtenjam 1 eetl. gehakte verse rozemarijn...
Stoofpeertjes met port en yoghurt
Heerlijk winters nagerecht Bereidingstijd: 210 minuten Ingrediënten: voor 6 personen 6 stoofperen (Gieser Wildeman) 4 dl rode port (ruby) 1 dl water 3 kaneelstokjes 50 gr witte basterdsuiker 2 laurierblaadjes 2 kruidnagels 2 eetlepels bosvruchtenjam 2 a 3 theelepels allesbinder 4 eetlepels iets fijngemaakte cruelsi 1,5 liter Griekse yoghurt...
Heerlijke Italiaanse runderstoofpot met port
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Ingrediënten: voor 4 personen 700 gram runderlappen 150 ml port 20 jeneverbessen takje tijm takje rozemarijn...
Gestoofd rundvlees op z’n Portugees
Heerlijke stoofschotel uit Portugal. Ook al is het guur en koud aan het worden, door deze schotel vergeet je dat ter plekke even….lekker!!! Bereidingstijd: langer dan 2 uur Ingrediënten: voor 4 personen 750 gr runderriblappen (in blokjes) 2 grote uien (gesnipperd) 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 1 el paprikapoeder pikant...