Geroerbakte groenten in oestersaus
Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen 4 el planataardige olie 2 el fijngehakte knoflook 600 g kleingesneden groenten (bv. rode peper, kool, broccoli, courgette, sperziebonen) 1 el lichte sojasaus 5 el oestersaus peper...
Roergebakken mie met kip, broccoli en rode peper
Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen 2 blokken dunne mie (conimex) of 125 mg mie per persoon 200 g kipfilet, in kleine stukjes gesneden 1 klein bolletje knoflook knoflook, fijngesneden 1 rode peper, in smalle ringetjes 1/2 theelepel gemalen komijn (djintan) 2 cm verse gember, fijn gesneden 300...
Pasta met broccoli, kip, room en cashewnoten
Combinatie van vlinderpasta met broccoli, room en cashewnoten is een sublieme smaaksensatie. De Parmazaanse kaas (vers geraspt graag!) mag niet ontbreken. Bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: voor 4 personen 2 kipfilets (liefst biologisch) 1 flinke stronk broccoli 1 bakje oesterzammen (shiitake of champignons kan ook prima als je van een stevigere zwam...
Kabeljauw in parmaham met broccoliroosjes
Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen 300 gr broccoli, in kleine roosjes 1 sinaasappel 1 eetl. witte-wijnazijn 2 sjalotjes, gesnipperd...
Tomaten gevuld met broccolipuree
Een heel mooi groente gerecht Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingredienten: voor 4 personen 500 gr. broccoli 1 dl droge witte wijn 8 stevige tomaten...