Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot amuse
Simpel te maken heerlijke amuse. Bereidingstijd: 10-20 minuten Ingrediënten: voor 12 personen 12 blaadjes witlof 50 gr walnoten 2 zachte peren 150 gr gorgonzola...
Gebakken Witlof Met gember
Gember laat zich heel goed combineren met de ietwat bittere smaak van witlof. Je kunt gebakken witlof geven bij geroosterd varkensvlees of bij kip. Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen 300 gram witlof 5 gemberbolletjes 25 gram boter 1 theelepel gembersiroop...
Gekaramaliseerde witlof met serranoham
Heerlijk witlof gerecht die goed van te voren klaar te maken is. Zet het klaar in een oven schaal en zet deze vlak voor het gebruik in de oven Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen 3-4 struikjes witlof overlangs gehalveerd 40 g boter 4 eetlepels fijn kristalsuiker 50...
Witlof van Passard
Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen 2 struikjes witlof 1 Granny Smith appel gezouten boter Bereidingswijze: Smeer een koude platte pan in met gezouten boter. Snijd de witlof in de lengte doormidden. Tussen de blaadjes doe je vervolgens flinterdunne plakjes Granny Smith. Laat wat bakpapier als deksel fungeren,...