Lasagne
Bereidingstijd: 2 uur Ingrediënten: voor 4 personen 1 grote ui 1 flinke wortel 2 stengels bleekselderij 100 gr. pancetta, fijngesneden 500 gr. HoH gehakt 3 el olijfolie 125 ml rode wijn...
Varkenswangen
Zeer verrassend varkensvlees wat maar bij weinig mensen op tafel komt. De fijne structuur en bijzondere malsheid zou je in ieder geval 1 keer moeten ervaren. Succes gegarandeerd! Bereidingstijd: langer dan 2 uur Ingrediënten: voor 4-6 personen 1 kg varkenswangen (zonder zwoerd) 2 el olijfolie zeezout en zwarte peper...
Koetjeboe suddervlees
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Ingrediënten: voor 4 personen 600 gr runderlappen 1 grote ui 1 flinke wortel in plakken gesneden 2 stengels bleekselderij in plakjes 1 middelgrote aardappel in blokjes 100 ml rode wijn...
Gestoofde rodekool
Zowel kinderen als volwassenen vinden ouderwets gestoofde rodekool nog altijd het lekkerst. Gestoofde rodekool is eenvoudig te bereiden, maar het kost wel even tijd. Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Ingrediënten: voor 2 personen 25 g boter 1 ui laurierblaadje kaneelstokje...