Zweedse Stamppot
Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen 250 g gerookte zalm 1/4 liter yoghurt 1 kg aardappels verse dille...
Oerrr Hollandse hutspot
Hutspot wordt in Leiden en omgeving traditioneel gegeten op 3 oktober tijdens de viering van het ‘Leidens ontzet – 1574′. Bij ons thuis dus ook! Er zijn veel mensen die hutspot flauw vinden, maar als de aardappelen in bouillon gekookt worden en er geen melk, maar kookvocht gebruikt wordt...
Lamel-aardappeltjes
Bereidingstijd: ± 1 uur Ingrediënten: voor 2 personen 2 aardappels olijfolie boter grof zeezout versgemalen zwarte peper...
Geroosterde mosterd aardappelen
Bereidingstijd: 1 uur Ingrediënten: voor 6 porties 2 ½ pond kleine (rode) aardappelen 2 uien 3 eetlepels goede olijfolie 2 eetlepels grove mosterd...