Thaise Mango Salade(Yam ma muang)
Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Voorbereiding:Neem bij voorkeur onrijpe mango’s. Schil de mango’s en snijd het vruchtvlees in plakken van de pit. Snijd de plakken in stukken. Doe de mango in een kom. Sprenkel er eenderde van het citroensap en strooi er wat zout over. Laat de...
Hemelse spruitjes met mango en gember
Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Bereidingswijze:Breng een pan met water en zout aan de kook, voeg de spruiten toe en laat ze in ca. 5 á 6 minuten beetgaar worden. Spoel ze af met koud water en laat goed uitlekken. Verhit de olijfolie op hoog vuur in...