Pasta met gerookte zalm met zongedroogde tomaatjes
Zo n heerlijke makkelijk pasta die binnen 15 minuten op tafel staat en ook nog is helemaal geweldig smaakt. Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Bereidingswijze:Snijd de gerookte zalm en de gedroogde tomaten in kleine stukjes.Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook 30 sec, op...
De lekkerste Bolognesesaus
Een goede Bolognesesaus moet minstens twee uur sudderen, maar acht uur mag hij ook op het vuur staan. Het resultaat is een compacte prut, die je bijna geen saus meer kunt noemen, met een héél geconcentreerde smaak. Je hebt dan ook maar weinig saus nodig voor een bordvol pasta....
Pasta met een saus van geroosterde rode paprika
Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Verwarm de over voor op 220̊C Bereidingswijze:Leg de paprika`s met de snijkant naar beneden in een bakblik. Rooster ze 20-25 minuten in een voorverwarmde oven van 220̊C/gasovenstand 8 totdat het vel zwart begint te worden.Laat ze even afkoelen. Haal het vel eraf....
Penne met zalm, spinazie en citroen
Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze:Leg wat spinazieblaadjes apart voor garnering. Verhit 2 eetlepels olijfolie en fruit hierin de knoflook. Voeg de spinazie toe en roerbak tot de spinazie geslonken is. Boen 1 citroen schoon en rasp de schil. Pers de citroen daarna uit. Voeg zout peper,...
Pasta met gerookte zalm en groene asperges
Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Snijd de asperges in stukken van 3 cm, houd de kopjes even apart. Bereidingswijze:Verhit de boter in de pan en bak de sjalotjes en de knoflook ca. 3 minuten, voeg de aspergestukjes erbij en bak nog een minuut of 5 voor je...