Bereidingstijd: 3-4 uur Ingrediënten: voor 4 personen Bereidingswijze:Wrijf de stukken vlees in met zout, versgemalen zwarte peper en kaneel. Verwarm de olijfolie in de braadpan en bak de stukken vlees op matig hoog vuur in 4-6 minuten bruin. Verdeel de ui en knoflook erom heen en bak daarna nog...