Risotto met rode mul
Bereidingstijd: 50-60 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Bereidingswijze:Pel en snipper sjalotjes. Verhit in koekenpan 4 el olijfolie en fruit hierin sjalot ca. 5 minuten. Strooi rijst in pan en roer tot alle korrels glanzen en doorzichtig worden. Schenk dan ca. 200 ml wijn in pan. Zet het vuur niet te hoog,...