Varkenswangen
Zeer verrassend varkensvlees wat maar bij weinig mensen op tafel komt. De fijne structuur en bijzondere malsheid zou je in ieder geval 1 keer moeten ervaren. Succes gegarandeerd! Bereidingstijd: langer dan 2 uur Ingrediënten: voor 4-6 personen Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 150 graden.Bestrooi de varkenswangen met zout en peper...
Gevulde erwtensoep
Het lekkerst is de soep als hij een dag van te voren gemaakt wordt, maar kan ook heel goed ingevroren worden. Bereidingstijd: langer dan 1 uur Ingrediënten voor ± 5 liter soep: Bereidingswijze:Was de spliterwten even en doe ze samen met de laurier/bouillonblokjes/rookspek/schouderkarbonades/varkenslappen/hamschijven en het zout, fijn geperste knoflook...