Knolselderijpuree
Bereidingstijd: 30-40 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze: Maak de knolselderij goed schoon. Snijd ′m in blokjes en kook in een pan met 250 ml melk, aangevuld met water zodat de knolselderij onder staat.Als je er met een vork in kan prikken, is hij gaar en kan hij afgegoten...
Geroosterde worteltjes met sjalotjes en tijm
Roosteren is niet alleen een makkelijke manier van het klaarmaken van groenten, maar ook één van de lekkerste, omdat de natuurlijke suikers binnen de groente, en met name worteltjes, aan de buitenzijde van de groenten karameliseren, en zo zorgen voor een onovertroffen smaak! Bereidingstijd: 30-40 minuten Ingrediënten: voor 2...
Spruitjes met pancetta en sinaasappel
Bereidingstijd: 30-40 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze:Kook de gehalveerde spruitjes in 5 minuten beetgaar. Giet ze af en spoel er koud water over. Bak de pancetta in de olijfolie. Boen de sinaasappel schoon, rasp de schil en pers de vrucht. Schep sap en rasp en de spruitjes door...
Marokkaanse spruitjes
Bereidingstijd: 30-40 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Maak de spruitjes schoon en halveer ze.snijd de knoflook in dunne plakjes of hak deze fijn.Halveer de abrikozen. Bereidingswijze:Fruit opeen laag vuur de knoflook in de olijfolie, tot deze licht bruin kleuren.Voeg het kaneelpoeder toe.Voeg de spruiten, abrikozen en sinaasappelsap toe en...
Spitskool met groente- gehaktvulling
Bereidingstijd: 30-60 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Hulpmiddelen:Ovenschaal Bereidingswijze:Verwarm de oven voor op 200 ˚C en beboter een ovenschaal.Maak de kool schoon, was en halveer hem en blancheer ± 7 minuten in kokend zout water. Haal uit de pan, spoel koud af en laat goed uitlekken.Haal de binnenste bladeren...