Met dit gerecht beginnen we een avond van tevoren om het vlees marineertijd te gunnen. Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Ingrediënten: voor 4 personen tomatencoulis (zie tekst) – met als ingrediënten: Voorbereiding:Snij de magere rundfilet (ossenhaas, rosbief) met een scherp mes in dunne plakjes. Leg deze in een schaal...