Geroosterde bloemkool
Bereidingstijd: 30-60 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Hulpmiddelen:Ovenschaal Voorbereiding:Verwarm de oven voor op 200°C (400°F). Bereidingswijze:Snijd de bloemkool in kleine roosjes en leg ze in een ovenschaal (niet op elkaar). Meng de knoflook met de bloemkoolroosjes. Sprenkel de citroensap erover, en besprenkel elk roosje met olijfolie. Bestrooi alles met...
Gebakken worteltjes met komijn en tijm
Boter en wijn vormen samen een heerlijke saus. Je kunt deze groenten echt overal bij serveren. Bereidingstijd: 30-60 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Hulpmiddelen:Aluminiumfolie Bereidingswijze:Verwarm de oven voor op 220C/ gasovenstand 7.Scheur ongeveer anderhalve meter aluminiumfolie af en vouw dat dubbel zodat het twee keer zo dik en twee keer zo...
Griekse Bloemkool munt en yoghurt
Verbazingwekkend veel smaak met een beperkt aantal ingrediënten. Bereidingstijd: 30-60 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Verwarm de oven voor op 200°C (400°F)Verdeel de bloemkool in hapklare roosjesMeng roosjes in een ingevette ovenschaal met olijfolie, komijnzaad, peper en zout Bereidingswijze:Zet bloemkoolroosjes 20 tot 30 minuten in de oven, totdat de...
Hemelse spruitjes met mango en gember
Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Bereidingswijze:Breng een pan met water en zout aan de kook, voeg de spruiten toe en laat ze in ca. 5 á 6 minuten beetgaar worden. Spoel ze af met koud water en laat goed uitlekken. Verhit de olijfolie op hoog vuur in...
Gekaramaliseerde witlof met serranoham
Heerlijk witlof gerecht die goed van te voren klaar te maken is. Zet het klaar in een oven schaal en zet deze vlak voor het gebruik in de oven Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Verhit de oven voor op 220 graden. bekleed een bakplaat met bakpapier. Bereidingswijze:Karameliseer...