Oeuf cocotte
Een simpel gerechtje waar je eindeloos mee kunt variëren.Perfect ook om met een klein restje van gisteren iets leuks te maken. Wij maakten ze bijv. met gerookte zalm of ham, erg lekker! Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 1 persoon Voorbereiding:Verwarm de oven op 180 graden. Bereidingswijze:Vet een klein ovenschaaltje...
Stifado
Een heerlijke Griekse stoofschotel, en makkelijk te maken. Bereidingstijd: langer dan 2 uur Ingrediënten: voor 4 personen Voorbereiding:Snij het vlees in dobbelsteentjes, uien in stukjes ( cocktail uien halveren) en knoflook in dunne plakjes. Bak de uien apart in koekenpan ( 15 minuten). Bereidingswijze:Verhit de olie in de braadpan;...
Roergebakken mie met kip, broccoli en rode peper
Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Hulpmiddelen:Pan, Wok, Snijplank, Mesjes Bereidingswijze:Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep in een kom de kip om met de knoflook, rode peper, komijn, gember en sojasaus. Halveer de kleinste broccoliroosjes en snijd de grootste in vieren. Kook de broccoliroosjes beetgaar, giet ze...
Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot amuse
Simpel te maken heerlijke amuse. Bereidingstijd: 10-20 minuten Ingrediënten: voor 12 personen Voorbereiding:Walnoten fijnhakken, peren schillen en in kleine blokjes snijden, gorgonzola eveneens in klein blokjes. Bereidingswijze:Meng de gorgonzola met de peer en de walnoot.Verdeel dit mengsel over de blaadjes witlof Serveertips:Kan ook als zomerse salade gegeten worden. Bron:...
Groene asperges met pancetta
Dit is een te gek groentegerecht dat je als voorgerecht of als groente bij vlees of vis kunt eten. Door de asperges bij elkaar te binden met de pancetta ziet het er ook leuk uit en door het bakken in de oven geven alle ingredienten smaak aan elkaar af,...