Bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze:Breng in een diepe pan water aan de kook, voeg een scheutje azijn toe.Breek een ei in 1 kopje.Maak een draaikolk in het zacht borrelende water.Laat de eieren voorzichtig in de draaikolk glijden. Zet het gas wat lager, zodat het water niet...

Zeer verrassend varkensvlees wat maar bij weinig mensen op tafel komt. De fijne structuur en bijzondere malsheid zou je in ieder geval 1 keer moeten ervaren. Succes gegarandeerd! Bereidingstijd: langer dan 2 uur Ingrediënten: voor 4-6 personen Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 150 graden.Bestrooi de varkenswangen met zout en peper...

Bereidingstijd: 30-40 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze: Maak de knolselderij goed schoon. Snijd ′m in blokjes en kook in een pan met 250 ml melk, aangevuld met water zodat de knolselderij onder staat.Als je er met een vork in kan prikken, is hij gaar en kan hij afgegoten...

Roosteren is niet alleen een makkelijke manier van het klaarmaken van groenten, maar ook één van de lekkerste, omdat de natuurlijke suikers binnen  de groente, en met name worteltjes, aan de buitenzijde van de groenten karameliseren, en zo zorgen voor een onovertroffen smaak! Bereidingstijd: 30-40 minuten Ingrediënten: voor 2...

Bereidingstijd: 30-40 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze:Kook de gehalveerde spruitjes in 5 minuten beetgaar. Giet ze af en spoel er koud water over.  Bak de pancetta in de olijfolie. Boen de sinaasappel schoon, rasp de schil en pers de vrucht. Schep sap en rasp en de spruitjes door...