Kippenlevertjes in madeirasaus

Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Bereidingswijze:Haal de kippelevertjes door de bloem.Bak ze even in wat boter.Haal de kippelevertjes uit de pan, houd ze warm onder alu-folie.Bak daarna het spek, de sjalotjes en de champignons.Doe bij de mengsel de madeira, de room en de tomatenpuree.Voeg dan de kippelevertjes...

Stamppot bieten met spek en appel

Een fris zure/zoete stamppot. Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Schil de aardappelen, snijd ze in stukkenSnijd de bietjes in blokjesSchil de appel, verwijder het klokhuis, snijd de kwarten in stukjes Bereidingswijze:Kook de aardappelen in water met zout in ± 25 min gaar.Verhit de boter in een koekenpan...

Roergebakken varkenshaas met paksoi

Een snel en makkelijk roerbakgerecht van plakjes varkenshaas met paksoi en paprika. Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Snijd de varkenshaas in plakjes van een halve cm. Hak de knoflook en de rode peper fijn. Schil de gember en snijd die fijn. Snipper de ui en snijd de...

Pasta met een heerlijk volle tomatensaus

Een bijzonder goed geslaagde eigengemaakte saus, met de restjes van gister! Bereidingstijd: 30-60 minuten Ingrediënten: voor 2 personen Voorbereiding:Verwarm de over voor op 220°C.Leg de paprika met de snijkant naar beneden in een ovenschaal. Rooster ze 20-30 minuten in de voorverwarmde oven totdat het vel zwart begint te worden.Laat ze...

Kidneybonen met geitenkaas,prei en paprika

Lekker snel roerbakgerecht. Bereidingstijd: 10-20 minuten Ingrediënten: voor 4 personen Voorbereiding:Pel en snipper de ui en de knoflook.Maak de paprika`s schoon en snij deze in blokjesMaak de prei en de lente-uitjes schoon en snij deze in ringetjes. Hou ze wel apart van elkaar.Laat de bonen uitlekken en spoel ze...